Resep Apem Telur at Masakan

Situs aneka resep tentang dunia masak-memasak.

Resep Apem Telur. Tambahkan campuran gula pasir, tepung beras, telur, adonan biyang, santan sedikit, aduk rata dengan menggunakan tangan agar hasil adonanya memuaskan. Ga nyangka sih, ternyata kuenya lumayan enak dan lembut mengembang.

Resep Apem Putih Anti Gagal RESEP PIE SUSU TEFLON ANTI
Resep Apem Putih Anti Gagal RESEP PIE SUSU TEFLON ANTI from tong316.blogspot.com

Setelah itu, ,asukkan telur dan santan sedikit demi sedikit sampai santan habis. Campur bahan lain kecuali telur, tambahkan santan scr bertahap, aduk sambil diuleni sampai adonan licin, tambahkan sisa santan aduk dg whisker, adonan jd encer, tambahkan telur aduk rata, saring. Bukan tanpa alasan, ternyata kue apem ini punya sejarah tersendiri, loh.

Resep Apem Putih Anti Gagal RESEP PIE SUSU TEFLON ANTI

Selanjutnya keplok (aduk sedemikian rupa) adonan selama 15 menit sambil ditambahkan sisa santan yang ada. Tepung beras • tepung terigu protein sedang (misalnya segitiga biru) • tape singkong (buang sumbunya, haluskan dg garpu) • gula pasir (resep asli 150 gr, aku kurangi karena tape sudah manis) • ragi instan • santan (kekentalan sedang) • daun pandan • garam. Hm.rasanya memang manis dan tekturnya empuk sehingga sangat. Resep apem jawa ini memakai tambahan tape singkong, sehingga aromanya lebih harum dan rasanya khas.

YOU MAY LIKE :